Proef de smaken
van Lima.

Klassiek of passievrucht

Aji Amarillo

50 of 100 gram

Limoen

Avocado – Pico de gallo – Tortilla

Vis, vlees of vega

Limoen – Bonito

Kipspiesjes – Soja

Geitenkaas – Olijfolie – Honing

Lychee – Citroen – Sake – Ponzu – Cashew

Amandel – Vlierbloesem – Chorizo – Komkommer

Avocado – Leche de tigre – Mango – Granaatappel

Passievrucht – Tomaat – Aji Amarillo

Olijf – Aji Amarillo – Paprika

Camu Camu – Mango – Chili – Komkommer – Maïs

Salsa verde – Sjalot – Aji Amarillo – Kataifi

Buikspek – Atjar Tjampoer – Salsa criolla

Groene asperges – Yuca – Paprika

Mango – Limoen – Zoete aardappel – Maïs

Saffraan – Limoen – Lima boon – Paprika

Cantaloupe – Appel – Munt – Ponzu

Amandel – Miso – Camu Camu – Aji Amarillo

Maïsribs – Ancho peper jus – Friet

Risotto – Groene asperges – Salsa criolla

Rijst – Papaya – Kaneel

Olijfolie – Mezcal – Sinaasappel

Pure chocolade – Kokos – Mango – Malibu

Limoen